Was ist xerocomellus zelleri?

Xerocomellus zelleri ist ein Pilz, der zur Familie der Bovistverwandten gehört. Er wird auch als Birkenporling bezeichnet und ist in Europa und Nordamerika weit verbreitet.

Der Pilz hat einen mittelgroßen Hut, der am Rand oft wellig oder hügelig ist und eine braune bis orangene Farbe aufweist. Die Oberfläche ist häufig mit kleinen Schuppen bedeckt. Die Lamellen sind eng beieinander angeordnet und können anfangs weißlich bis gelblich sein, werden jedoch im Laufe der Zeit bräunlich.

Xerocomellus zelleri wächst hauptsächlich in Nadel- und Laubwäldern, insbesondere unter Birken- und Buchenbäumen. Der Pilz bevorzugt sandige oder lehmige Böden und ist normalerweise von Sommer bis Herbst zu finden.

Obwohl Xerocomellus zelleri essbar ist, wird er aufgrund seines meist bitteren Geschmacks und seiner zähen Textur oft gemieden. In einigen Regionen wird der Pilz jedoch für seine kulinarischen Eigenschaften geschätzt und in der Küche verwendet.

Es ist wichtig, dass Pilze immer sorgfältig identifiziert werden, bevor sie gesammelt und verzehrt werden. Es wird empfohlen, einen erfahrenen Pilzexpertin oder Mykologin zu Rate zu ziehen, um Verwechslungen mit giftigen Pilzen zu vermeiden.